Recette du Poulet à la Crême et aux Champignons

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preparation

1. Préchauffer une poêle à feu moyen. Émincer puis découper les oignons en fines lamelles. Faire fondre le beurre dans la poêle puis y ajouter les oignons et les faire revenir.

2. Nettoyer les champignons, les découper en fines lamelles et les ajouter dans la poêle.

3. Faire mijoter le contenu de la poêle jusqu’à ce que les oignons soient légèrement dorés. Retirer l’excédent d’eau si nécessaire. Baisser le feu de la poële et passer à l'étape suivante.

4. Commencer à faire cuire le riz soit dans une casserole, soit dans un cuiseur. Ajouter un peu de sel selon votre convénience.

5. Passer le poulet sous l’eau pour le nettoyer puis le découper en petits morceaux. Ajouter le poulet dans la poêle puis mélanger son contenu à feu moyen.

6. Faire cuire la préparation en remuant de temps à autre.

7. Lorsque le riz est prêt, ajouter la crème dans la poêle. Remuer pendant une minute et assaisonner.

8. Sortir le riz et le servir dans les assiettes puis y déposer dessus la contenu de la poêle qui doit être cuit.